Разговорите за прилагането на натиск в ежедневието, разбира се, не могат да бъдат отделени от прилагането му върху хората. Както е известно, в живите същества разпознаваме наличието на налягане като кръвно налягане при хората, транспортиране на вода в растенията и капилярна сила в стъблата.
В тази дискусия ще определим допълнително капилярната сила на стъблото, какво е това?
За разлика от хората, растенията нямат помпена система като сърце, което изпраща кръв към всички части на тялото. Тогава как растенията изпращат вода от корените към по-високите части на растението?
По принцип водният транспорт в растенията може да се случи поради капилярната сила на стъблото. Самата капилярна пръчка е характеристика на капилярната тръба, която е с форма на сламка, но диаметърът й е много малък. Това също може да се каже, че е симптом на нарастваща и спадаща течност в капилярната тръба или тръба.
(Прочетете също: Какво представлява налягането на осмозата?)
Ако единият край на капилярната тръба се вкара във водния съд, нивото на водата в капилярната тръба ще бъде по-високо от нивото на водата в съда. По същия начин при растенията водата по стъблата ще бъде по-висока от водата в земята.
Капилярната сила се влияе от кохезионната сила и адхезионната сила. Силата на сцепление е силата на привличане между молекулите в течността, докато силата на сцепление е силата на привличане между молекулите и молекулите от различен вид, а именно контейнера с течността.
Ако адхезията е по-голяма от кохезията на водата със стъклената повърхност, водата ще взаимодейства силно със стъклената повърхност, така че водата омокря стъклото, а горната повърхност на течността ще бъде извита (вдлъбната). Тази ситуация може да доведе до издигане на течността нагоре по посока нагоре на повърхностното напрежение, докато достигне границата на баланса на силата нагоре с гравитацията на течността.
Водата се издига в капилярните тръби поради адхезия, докато живакът пада в капилярните тръби поради сцеплението.
Това се случва в процеса на транспортиране в растенията. Съдовете на ксилема, открити в стъблата и корените на растенията, се считат за капилярни тръби. Водата ще се издига през дървените съдове (ксилема) в резултат на адхезионната сила между стените на дървените съдове и водните молекули.
