Запознайте се с видовете биотехнологии

Какво чуваме за понятието биотехнология? Терминът може да звучи като това, което често се използва в научно-фантастичните филми, но всъщност използваме биотехнологии в ежедневието, знаете ли.

Самата биотехнология е клон на науката, който изучава използването на живи същества (бактерии, гъби, вируси и др.) И продукти от живи същества (ензими, алкохол) в производствения процес за производство на стоки и услуги. С други думи, биотехнологията е науката, която се занимава с приложението на биологични системи и организми към техническите и индустриални процеси за благосъстоянието на хората.

Европейската федерация по биотехнологии определя биотехнологиите като „научно обединение на природните и инженерните науки, насочено към увеличаване на използването на организми, клетки, части от живи същества или молекули за производство на продукти и услуги“.

(Прочетете също: Разбиране на биотехнологиите и тяхното използване)

По това време биотехнологиите се развиват много бързо, особено в развитите страни. Този напредък е белязан от откриването на различни технологии като генно инженерство, тъканна култура, рекомбинантна ДНК, размножаване на стволови клетки, клониране и други. Тази технология ни позволява да получим лечение както за генетични, така и за хронични заболявания, които не могат да бъдат излекувани, като рак или СПИН.

Видове биотехнологии

Най-общо казано, този клон на науката е разделен на два типа, а именно конвенционален и модерен. Както подсказва името, конвенционална биотехнология все още се използват прости процеси и оборудване. Обикновено конвенционалните видове използват микроорганизми, например в процеса на ферментация. Примери за този биотехнологичен продукт могат да се видят в следващия пример.

Темпе

Материал: соя

Микроорганизми: Rhizopus oligosporus

Соев сос

Материал: соя

Микроорганизми: Aspergilus soyae и Aspergilus wentii

Тауко

Материал: соя

Микроорганизми: Aspergilus oryzae

Кисело мляко

Материал: мляко

Микроорганизми: Streptococcus, thermophilus, Lactobacillus bulgaricus

Сирене

Материал: Мляко

Микроорганизми: Lactobacillus lactis, Lactobaccilus vulgaris

Масло

Материал: Мляко

Микроорганизми: Streptococcus lactis

Ната де Коко

Състав: Кокосов сок

Микроорганизми: Acetobacter xylinum

Междувременно, съвременна биотехнология са използвали много по-сложни процеси и оборудване. Обикновено съвременните биотехнологии включват генно инженерство или манипулиране на генетичен материал. Този вид биотехнология е в състояние да създаде трансгенни растения и животни. В допълнение, съвременната биотехнология може да се използва за развитие на гени, тестване на IVF, разработване на ДНК ваксини, за възстановяване на дефектни гени.

скорошни публикации