Алкохолът е нещо, с което често се сблъскваме в ежедневието. Една от употребите на алкохол, която вече познаваме, е в здравния сектор, където алкохолът често се използва като дезинфектант. Самият алкохол е общ термин, за всяко органично съединение, което има хидроксилна група, свързана с въглероден атом, самият алкохол е свързан с водород или друг въглероден атом.
Алкохолите с една -ОН група се наричат моноалкохоли, докато тези с повече от една -ОН група се наричат полиалкохоли. Алканолите са моноалкохоли, получени от алкани. Общата формула за алкохол е
° СнЗ.2n + 1ОХ или писмено R-OH.
Около нас има много неща, които употребяват алкохол, многостранната употреба на алкохол е причината за това. Тогава какви са употребите на алкохол около нас?
Употреба на алкохол
Алкохолът често се използва за различни неща, от фармацевтичната, автомобилната и дори за храните и напитките. Алкохолът има много функции в зависимост от класа, което, разбира се, има различни приложения. Някои от тях ще бъдат обсъдени, като например:
Етанол
Алкохолът често се използва за означаване на етанол или зърнен алкохол , а понякога и за напитки, съдържащи алкохол. Етанолът често се използва като основа за алкохолни напитки като вино или бира. Тъй като етанолът може да се получи чрез ферментация на плодове и пшеница, смесени с мая, това няма да доведе до високи концентрации на алкохол. Микроорганизмите, които имат роля в процеса на ферментация, няма да оцелеят в алкохол с концентрация над 15%. Етанолът е летлива, запалима, безцветна течност и е алкохолът, който най-често се използва в ежедневието.
Етанолът също често се използва като органични разтворители и също така е основна суровина в багрилата, козметиката, горивата и синтетичната медицина. Въпреки че този вид етанолов алкохол се използва като съставка в напитките, това не означава, че е безвреден за човешкото тяло. Един от ефектите от консумацията на алкохол е работата на алкохолната система, която може да доведе до пристрастяване.
Метанол
Метанол или други имена като дървесен алкохол или триенето на алкохол е най-простата форма на алкохол. В „атмосферни условия“ метанолът ще бъде лека, летлива, безцветна, силно запалима, отровна течност и има отличителен мирис (миризмата му е по-лека от етанола). Алкохолът от метанолов тип често се използва като разтворител, гориво и като добавка за промишлено производство на етанол.
Един пример за използването на метанол като гориво е в състезанията от Формула 1, автомобилите F1, които са наречени „сухоземни самолети“, използват метанол като свое гориво поради високото „октаново“ число.
Както споменахме по-рано, този вид алкохол е много отровен, едно от лошите неща, които могат да бъдат причинени от метанола, е слепотата.
Етилен гликол алкохол
Етиленгликолът е полиалкохол с две -ОН групи, наречени алкандиол. Химичната формула е 1,2-етандиол. Характеристиките на етиленгликола са, той е безцветна течност, разтваря се във вода, има сладък вкус, точка на кипене 198 ° C и е отровен. Гликолът може да замръзне при ниски температури, а именно при температура от -11,5 ° C, това е причината за използване на етилен гликол като антифриз в автомобилните радиатори. Етилен гликолът може да се използва като разтворител за боя, омекотител и основен материал за производството на синтетични влакна.
Глицеролов алкохол
Често наричан глицерин, гъста течност, има точка на топене 18 ° C и точка на кипене 290 ° C, хигроскопична и сладка. Глицеролът често се среща като страничен продукт при производството на сапун. Някои от неговите приложения са като разтворител за лекарства, смазки, а също и като част от производството на козметика
Това са някои от употребите на алкохол от различни сектори, от медицински, автомобилен, индустриален, до храни и напитки. Имате ли въпроси относно това? Моля, напишете вашите въпроси в колоната за коментари и не забравяйте да споделите тези знания.
