Пазите ли оцет у дома? Обикновено можете да проверите нивото на оцет на опаковката. Различните марки оцет могат да имат различни нива на оцет и това може да се провери с помощта на киселинно-алкален процес на титруване. Е, какво е това?
Титруването е метод за количествен химичен анализ, който често се използва в лабораториите за определяне на концентрациите и реагентите. В процеса на титруване титрантът е известен разтвор, а титратът - разтворът, на който ще бъде определено титруването. Инструментите, които използвате, когато правите титруване, могат да се видят на следващата фигура.
Бюретата се използва за оттичане на втория реагент в колбата на Ерленмайер. Междувременно индикаторът или рН метърът се използват за откриване на крайната точка на реакцията.
Можете да направите киселинно-алкално титруване по два начина, а именно ацидиметрия и алкалиметрия. Ацидиметрията е определяне на концентрацията на алкален разтвор с помощта на стандартен киселинен разтвор. Алкалиметрията е определяне на концентрацията на киселинен разтвор с помощта на стандартен основен разтвор.
Процес на киселинно-алкално титруване
Когато извършвате киселинно-алкален процес на титруване, има няколко препарата, които трябва да направите. На първо място, трябва да започнете с подготовката на бюретата. Измийте бюретата със сапун и вода, след това изплакнете и отцедете с трудна вода. След това изплакнете отново, като използвате разтвор на титранта. Уверете се, че в бюретата няма въздушни мехурчета, преди да продължите процеса на титруване. Уверете се също, че краят на бюретата е напълнен. Никога не го изхвърляйте, така че течността да е под последното калибриране, което можете да прочетете.
(Прочетете също: Определение на добавките и техните класификации)
След това определете първоначалния обем и запишете данните. Преди да започнете титруване, не забравяйте винаги да изчислявате обема в очакваната крайна точка. Пригответе разтвора за анализ, като го поставите в колба или чаша за ерленмайер. Ако пробата е твърдо вещество, уверете се, че твърдото вещество е напълно разтворено. След това добавяме индикатори.
Използвайте бюрета, за да разпределите титранта на няколко милилитра от желаната крайна точка. Индикаторът ще промени цвета си, когато титрантът докосне разтвора на erlenmeyer, но промяната на цвета ще изчезне след разбъркване.
Приближете се до крайната точка по-бавно, като внимавате внимателно върху цвета на колбата на erlenmeyer. Използвайте бутилката за измиване, за да изплакнете стените на колбата за ерленмайер и края на бюретата, за да сте сигурни, че всички титранти са смесени в колбата за ерленмайер. Уверете се, че знаете как изглежда крайната точка на титруването.
